BOB CAFE– tag –

今夏、佐用町のひまわりの種を活用したクラフトコーラ「ひまわりコーラ」を提供いただいた赤穂市のカフェ「BOB CAFE」。レトロな店内とスパイスの効いたカレーが評判のこのカフェは、店主・上山笑由（えみゆ）さんが18歳の頃から夢見てきた場所です。どんな思いでお店を始めたのか。なぜ「手間暇をかける」ことにこだわるのか。カフェのこと、旅のこと、そして「ひまわりコーラ」のことまで、お話を伺いました。