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同志社大学の学生たちが、地元の素材を使ってクラフトビールを開発。その名も「宙ノ実（ソラノミノリ）」。姫路市の「イーグレブルワリー」での醸造が始まり、発売は9月21日を予定しています。「学生がクラフトビール？」と驚かれるかもしれません。でもこのプロジェクトは、ただの“面白企画”ではありません。中小企業や地域経済のリアルと向き合ってきたゼミ生たちが、「佐用の未来にとって意味のあるプロダクトとは？」を本気で考え抜いた、挑戦の一杯なのです。

佐用町の名物グルメ・ホルモン焼きうどん。今回は、ホルモン焼きうどんについて、おすすめのお店と併せてご紹介します！

兵庫県佐用町・南光地域で育ったひまわりの“種”を原料にした、無添加・ノンカフェインのクラフトコーラ「ひまわりコーラ」が誕生しました。一般的なコーラとはひと味違う、香ばしさと爽やかさが特徴のこのドリンクは、子どもから大人まで幅広く楽しめる自然派飲料として注目を集めています。“飲むひまわり”とも呼びたくなるその一杯は、どんな想いで生まれたのか？そして、どんな楽しみ方があるのか？今回は、地域の素材と丁寧な手仕事が詰まった「ひまわりコーラ」の魅力をたっぷりとご紹介します。

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、22年間変わらぬ価格と品質を守り続ける人気店「ホルモン焼きうどん 春ちゃん」をご紹介します！

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、創業70年以上を誇る老舗の名店「一力（いちりき）」をご紹介します！

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、1975年創業、焼肉とホルモン焼きうどんを本気で提供し続ける「新さよ（しんさよ）」をご紹介します！

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、ホルモン焼きうどんとお好み焼き、さらにカラオケまで楽しめるユニークなお店「都途路（ととろ）」をご紹介します！

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、数多くのメディアに取り上げられる「ホルモンうどん・鉄板焼 ふじ」をご紹介します！

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、ホルモン焼きうどんを提供する兵庫県佐用町のゴルフ場「JOYXゴルフ倶楽部 上月コース」をご紹介します！

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。この記事では、佐用町商店街内でホルモン焼きうどんを提供する「お食事処 一平（いっぺい）」をご紹介します！

兵庫県佐用町にて、ギフト専門店「贈り物の重田」ならびに「はりまの国マルシェ（Yahoo!ショッピング）」を運営する有限会社重田（代表取締役：重田 昌子）は、令和７年３月１０日付けで「ひょうご・こうべ女性活躍推進企業（ミモザ企業）」に認定されました。

日本人の主食といえばお米。とある調査によれば、1日に1回以上お米を食べる人の割合は94.4%にも上るのだとか。日本の食文化を語る上で切っても切れないお米ですが、お米を生産する農業従事者は、年々減少している上、高齢化問題に直面しており、佐用町規模の街ではこの問題がより深刻化しています。今回取材した矢内晴之さんは、このような状況下において新しく農業法人を設立された、いわば地方農業従事者のホープ。ぜひ矢内さんの想いとこだわりを読んでみてください。