家族連れ・グループにもおすすめ！「ホルモンうどん・鉄板焼 ふじ」

名物グルメ・佐用ホルモン焼きうどんを、もっと多くの方に知ってもらいたい。お店それぞれの魅力をより詳しく伝えたい。

この想いを叶えるために、佐用町商工会青年部では、『ホルモンうどんマップ』に加えて『WEB版ホルモンうどんマップ』を制作しています。

この記事では、数多くのメディアに取り上げられる「ホルモンうどん・鉄板焼 ふじ」をご紹介します！

「ホルモンうどん・鉄板焼 ふじ」ってどんなお店？

中国自動車道「佐用IC」から車で5分、JR「佐用駅」からは徒歩10分の場所に立地する、ホルモン焼きうどん専門店「ホルモン・鉄板焼 ふじ」。

甚大災害・佐用町豪雨水害（2009年）からの復興を目的に開業されたこともあり、平谷製麺所のうどんや、たつ乃屋本店の醤油、元気工房さようの三日月みそなど、地元食材がふんだんに使われていることが特徴です。

ホルモン、うどん、タレ…。素材全てから佐用が味わえる『ホルモン焼きうどん』

ホルモン、うどん、野菜、タレ…、もちろん焼き手も。「ふじ」のホルモン焼きうどんには、至るところに地元・佐用町のものが使用されています。

鉄板でジュワッと焼かれたプリプリの国産ホルモンに、焼き崩れしずらい平麺のうどんを、幅広い方が好む味に仕上げたという2種類のタレ（醤油ベースと味噌ベースの）に絡めていただく。店主こだわりの自家製タレは、ご飯にもビールにも合う絶妙な味加減です。

ボックス席も多く、ファミリーでの訪問にも◎

中央の鉄板周りを囲むカウンター席の他、個室・半個室席も6席用意されています。

カウンター席では、目の前の鉄板でホルモンとうどんを豪快に炒める店主の手さばきと、ジュワッという音、立ちのぼる湯気、香ばしい匂い、、、まるでライブかのような調理風景を楽しめます。

また個室・半個室席には大人8人が入れる部屋もあるなど、家族や友達などグループでホルモン焼きうどんを楽しみたい時にもおすすめのお店です。

ホルモン焼きうどん以外のメニューも美味

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ホルモン焼きうどんだけでなく、「ふじ」では鉄板焼メニューやおつまみ系の一品料理も豊富。中でも絶品のお好み焼きは、グループで来られる方の多くが注文されます。

唐揚げやポテトフライ、オムレツなど、小さい子供が好きなメニューも揃っているので、ご家族連れでどこに行こうか迷っている方は、ぜひ「ふじ」へ行ってみてはいかがでしょうか。

「ホルモンうどん・鉄板焼 ふじ」はファミリー・グループにもおすすめのお店！

地元の味とぬくもりを感じられる「ホルモンうどん・鉄板焼 ふじ」は、佐用町が誇るホルモン焼きうどんの名店。

ホルモンうどんマップを片手に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。観光の合間や家族での食事にもぴったりのお店ですよ。

営業時間	【木〜月】11:00〜14:00, 17:00〜20:00 【火】11:00〜14:00
定休日	水曜日
住所	〒679-5301 兵庫県佐用郡佐用町佐用3073-4
電話	0790-82-2915
駐車場	あり（20台程度）