ひまわりコーラ– tag –

今夏、佐用町のひまわりの種を活用したクラフトコーラ「ひまわりコーラ」を提供いただいた赤穂市のカフェ「BOB CAFE」。レトロな店内とスパイスの効いたカレーが評判のこのカフェは、店主・上山笑由（えみゆ）さんが18歳の頃から夢見てきた場所です。どんな思いでお店を始めたのか。なぜ「手間暇をかける」ことにこだわるのか。カフェのこと、旅のこと、そして「ひまわりコーラ」のことまで、お話を伺いました。

兵庫県佐用町・南光地域で育ったひまわりの“種”を原料にした、無添加・ノンカフェインのクラフトコーラ「ひまわりコーラ」が誕生しました。一般的なコーラとはひと味違う、香ばしさと爽やかさが特徴のこのドリンクは、子どもから大人まで幅広く楽しめる自然派飲料として注目を集めています。“飲むひまわり”とも呼びたくなるその一杯は、どんな想いで生まれたのか？そして、どんな楽しみ方があるのか？今回は、地域の素材と丁寧な手仕事が詰まった「ひまわりコーラ」の魅力をたっぷりとご紹介します。