移住者インタビュー– category –

1998年生まれ・福岡県みやま市出身の農家「minoribatake」代表・肥後橋亮太朗さん。いま佐用町で、とうもろこしを中心とした多品目栽培に取り組む若手農家として注目されています。今回は、移住前の背景から地域おこし協力隊時代、就農の準備、佐用町で感じるやりがいと苦労、そしてこれからの農業像まで、じっくりお話を伺いました。

佐用町への移住者インタビュー企画第一弾。今回は、『カレー&カフェ道満』を営む片岡さんご夫妻を取材しました。"元々は沖縄に行くつもりだった" のに、なぜ『佐用町』に移住したのか。『道満』開業の背景には何があったのか。移住希望者の皆さんが気になることを、本企画を通してお伝えしていきます！

佐用町西大畠にひっそりと佇む手打ちお蕎麦屋さん「鬨」。元々は神戸市灘区で営業されていたお店ですが、2019年に佐用町に移転しリニューアルオープンをしました。今回はこのお蕎麦屋さんでランチいただいたので、店主の石山希明さんやお店、料理等についてご紹介していきます！